Malz

Stále patří mezi žádané sladovnické odrůdy v ČR a SR

Nejvyšší hodnota extraktu z odrůd na České pivo

Preferují sladovny a pivovary:
- Plzeňský Prazdroj, as
- SLADOVNY SOUFFLET ČR, as
- Heineken SLovensko Sladovne, as
  a většina sladoven a pivovarů v ČR i SR

Exportní komodita: Německo, Slovensko, Polsko, Rakousko

Vysoký podíl předního zrna

Vhodné i do sušších podmínek

• dlouhodobě žádaná sladovnická odrůda v ČR a SR 
• má výběrovou sladovnickou kvalitu
• odrůda doporučená Výzkumným ústavem pivovarským a sladařským pro výrobu piva s CHZO České pivo
• sladovnická kvalita je výjimečná tím, že odrůdu Malz lze použít jak pro výrobu Českého piva, tak i pro výrobu standardních druhů piv

Unikátní sladovnická kvalita

Unikátnost kvality odrůd Malz spočívá v jeho univerzálnosti. Je to odrůda doporučená pro výrobu „Českého piva“ a zároveň vhodná i pro výrobu standardních typů piv . Dosahuje stabilně vysokého podílu předního zrna a velmi vysokého extraktu v sušině sladu ( nejvyšší hodnota z odrůd na „České pivo“ ).

Pěstování

Odrůda Malz nemá rezistenci proti padlí travnímu (nemá gen mlo ) , proto je důležité nepodcenit počátek infekce padlí travního av případě, že se jedná o včasnou infekci proti této chorobě odpovídajícím přípravkem, někdy již v průběhu odnožování.  Načasování tohoto zásahu je důležité především z postavení nasazených odnoží a vyřešení problému již v jeho počátku. Velice dobře se osvědčilo moření osiva přípravkem Systiva . Další ošetření je již vhodné s běžnými technologiemi ošetřování ječmene fungicidů a regulátorů růstu. Přednosti Malzu je velmi dobrá odolnost hnědé skvrnitosti a vý- borná odolnost fuzariózám v klasu .